Публикация в журнале
Производство мясных маринованных полуфабрикатов стабильно развивается, мясо в маринадах и традиционные шашлыки пользуются большим спросом в течение всего года, переставая быть сезонным продуктом. И, конечно, особое влияние как на показатели качества, так и на себестоимость продукта имеет выбор маринада.
Специалисты «Группы Компаний ПТИ» разработали новую оригинальную линейку
Направление «Мясопереработка»