Ингредиенты для молочной промышленности
Мы разработали уникальные рецептуры, которые решают множество технологических задач и выводят продукцию наших клиентов на качественно новый уровень. Мы управляем цветом, консистенцией, вкусом, ароматом, увеличиваем сроки хранения и многое другое для повышения привлекательности продукции.
Ключевые задачи молочной промышленности по целевому дизайну продуктов
-
Повышение выхода и снижение себестоимостиСоздание рецептур
эконом-сегмента при сохранении высоких органолептических характеристик. Соотношение«цена-качество» сделает продукт любимцем покупателей. -
Управление консистенцией продуктаФормирование густой, глянцевой консистенции сметанного продукта, рассыпчатой структуры творожного продукта, вязкой консистенции йогурта и кисломолочных напитков без отделения сыворотки. Вам нечего скрывать. Продукт выглядит притягательно в прозрачной упаковке.
-
Улучшение вкуса и ароматаСоздание натурального
вкусо-ароматического букета сметанного и творожного продукта, спредов. Премиальный вкус для среднего иэконом-сегмента . Расширениевкусо-ароматической линейки для творожных и плавленых сыров. Покупатели полюбят вкус продукта и будут покупать его снова и снова. -
Обеспечение структуры и привлекательного внешнего вида плавленых и творожных сыровСтабилизационные системы и наполнители для плавленых и творожных сыров придадут продукту необходимую консистенцию и вкус. Мы предоставим вам профессиональные рекомендации по организации технологического процесса. Ваш продукт станет хитом продаж.
-
Получение привлекательного цвета продуктаПодбор красителя или их комбинаций натурального происхождения, учитывающий особенности технологии продукта и актуальные тенденции отрасли. Покупатель выберет на полке ваш продукт — ведь «выбирают глазами».
-
Производство продуктов из растительного сырьяШирокий ассортимент продуктов из растительного сырья — напитки, йогурты, сыры. Отработанные и одобренные рецептуры продуктов без молочных компонентов. На этикетке нет молокосодержащих компонентов — ваш продукт соответствует требованиям покупателя.
-
Разработка халяльных продуктовБольшая подборка рецептур компании с использованием ингредиентов с сертификатом «Халяль». Ваш продукт будет отвечать особым пожеланиям покупателей.
