Оперативная замена ингредиентов

Резкие колебания стоимости сырья или выбытие каких‑то компонентов нарушают отлаженный процесс

Повышаются цены на свинину или птицу, возникает дефицит шпика или происходят другие неприятные изменения. Как предприятию вносить изменения в продукт так, чтобы не повлиять на продажи и не останавливать производство?
Действия регуляторов или давление покупателей вынуждают вносить изменения в налаженные рецептуры

Меняются требования к срокам хранения и упаковке. Какие-то ингредиенты запрещают на законодательном уровне или к ним негативно относятся федеральные сети. Покупатели хотят «чистую этикетку» без упоминания E-добавок и т. д.

01

Проводим анализ выбывших компонентов и их влияние на атрибуты продукции, после чего разрабатываем или подбираем замену

И делаем это оперативно, так как наши филиалы распределены по всей территории и в каждом работаю квалифицированные технологи.
02

Предупреждаем наших клиентов о предстоящих изменениях в регулировании ингредиентов и готовим рекомендации

Помогаем сделать этикетку «чистой» и соблюдать этику и законы. Предлагаем инновационные решения, которые не просто заменят выбывшие ингредиенты, а переведут ваш продукт на новый уровень качества.